Starbucks đã bắt đầu một kế hoạch hành động táo bạo gồm ba bước để tái tạo thương hiệu của mình. Những kết quả ban đầu đã có dấu hiệu tích cực, nhưng con đường phía trước vẫn còn nhiều thách thức.
Vào năm 2024, Starbucks đang đối diện với một trong những giai đoạn khó khăn nhất trong lịch sử phát triển của mình. CEO Laxman Narasimhan thừa nhận rằng Starbucks đang trong quá trình “phục hồi thương hiệu từ những quan niệm sai lệch.” Để đạt được điều này, Starbucks đang triển khai một kế hoạch hành động ba bước nhằm khôi phục và củng cố vị thế của mình trên thị trường.
Suy Giảm Lượng Khách Và Những Thách Thức
Trong quý 2, lượng giao dịch tại các cửa hàng Starbucks ở Hoa Kỳ đã giảm 7%, kéo theo doanh số cùng cửa hàng giảm 3%. Đây là kết quả tệ nhất ngoài thời kỳ đại dịch và khủng hoảng tài chính toàn cầu. Đặc biệt, sự sụt giảm này chủ yếu đến từ nhóm khách hàng trẻ tuổi và không thuộc chương trình khách hàng thân thiết, chiếm khoảng 40% doanh thu của Starbucks. Nguyên nhân chính là do nhóm khách hàng này đang có xu hướng tự pha chế cà phê tại nhà thay vì đến quán.
Kế Hoạch Hành Động Ba Bước
Starbucks đã xác định ba mục tiêu chính trong kế hoạch đổi mới của mình:
Nâng Cao Khả Năng Đáp Ứng Nhu Cầu
Để đáp ứng nhu cầu mới của khách hàng, Starbucks đang tập trung cải thiện hiệu suất hoạt động tại các cửa hàng. Những cải tiến như tối ưu hóa lịch làm việc của nhân viên, quản lý hàng tồn kho hiệu quả hơn, và giảm tỷ lệ nhân viên nghỉ việc đã giúp nâng cao hiệu quả hoạt động của các cửa hàng.
Thu Hút Khách Hàng Mới Và Tăng Lượng Khách Hàng Trung Thành
Starbucks đang đẩy mạnh các chiến dịch marketing liên quan và ra mắt các sản phẩm mới để thu hút khách hàng. Những sản phẩm như cà phê lạnh mới và đồ uống Summer Berry Refreshers đã giúp tăng lượng khách hàng đến quán, đặc biệt là trong các tuần lễ ra mắt sản phẩm.
Nâng Cao Giá Trị Thương Hiệu
Starbucks đang cố gắng chứng minh rằng trải nghiệm tại quán cà phê của họ luôn xứng đáng với số tiền mà khách hàng bỏ ra. Điều này được thực hiện thông qua việc cải tiến chất lượng sản phẩm, dịch vụ và tăng cường các chương trình khuyến mãi dành cho thành viên.
Công Nghệ Và Đổi Mới Sản Phẩm
Starbucks không chỉ tập trung vào việc cải thiện hoạt động tại các cửa hàng mà còn đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ và quy trình sản xuất. Hệ thống “Siren Craft” đã được triển khai tại hơn 1.200 cửa hàng, giúp cải thiện hiệu suất, độ tin cậy và giảm thời gian chờ đợi của khách hàng.
Ngoài ra, Starbucks cũng đang triển khai hệ thống máy pha cà phê mới có khả năng tăng hiệu suất lên đến 15%. Những cải tiến này không chỉ giúp Starbucks cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn giúp tăng doanh số bán hàng một cách đáng kể.
Mở Rộng Thị Trường Và Đầu Tư Vào Các Cửa Hàng Mới
Trong năm 2024, Starbucks dự kiến sẽ mở thêm 580 cửa hàng mới và cải tạo hơn 800 cửa hàng tại Bắc Mỹ. Những cửa hàng mới này sẽ được trang bị hệ thống Siren Craft hiện đại, giúp cải thiện trải nghiệm khách hàng và tăng cường hiệu quả hoạt động.
Ngoài ra, Starbucks cũng đang hướng tới mở rộng tại các thành phố nhỏ và khu vực ngoại thành, nơi có nhu cầu tiêu dùng cao nhưng vẫn chưa được phục vụ đầy đủ. Đây được xem là bước đi chiến lược để tận dụng tối đa tiềm năng thị trường.
Chiến Lược Marketing Và Tăng Trưởng Khách Hàng Thân Thiết
Một trong những chiến lược quan trọng của Starbucks trong năm 2024 là tăng cường sự gắn kết với khách hàng thân thiết thông qua các chương trình khuyến mãi và cải tiến dịch vụ. Hiện tại, Starbucks đã có hơn 33,8 triệu thành viên thân thiết tại Mỹ, và con số này đang tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào các chiến dịch quảng cáo và sản phẩm mới.
Ngoài ra, Starbucks cũng đã mở rộng tính năng đặt hàng và thanh toán qua ứng dụng cho tất cả khách hàng, không yêu cầu phải là thành viên của chương trình khách hàng thân thiết. Điều này giúp Starbucks tiếp cận được nhiều khách hàng hơn và tăng cường tính tiện lợi trong trải nghiệm mua sắm.
Kết Luận
Với chiến lược đổi mới toàn diện và các cải tiến công nghệ tiên tiến, Starbucks đang dần lấy lại vị thế của mình trên thị trường. Mặc dù còn nhiều thách thức phía trước, nhưng với những bước đi chiến lược và sự đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ, Starbucks đang trên đà trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Trong năm 2024, Starbucks sẽ tiếp tục đẩy mạnh việc mở rộng thị trường, cải thiện chất lượng dịch vụ và nâng cao trải nghiệm khách hàng, đảm bảo giữ vững vị thế là chuỗi cà phê hàng đầu thế giới.
