Starbucks, thương hiệu cà phê toàn cầu nổi tiếng, đang đối mặt với thách thức lớn khi thị trường ngày càng trở nên cạnh tranh hơn.
Từng là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm không gian làm việc, thư giãn ngoài văn phòng hoặc nhà ở, Starbucks giờ đây đang phải đối mặt với tình trạng suy giảm doanh số tại nhiều cửa hàng trên toàn thế giới.
Vậy điều gì đã xảy ra với thương hiệu từng được coi là chuẩn mực của ngành cà phê này?
Sự Sụt Giảm Thị Phần Của Starbucks Trên Thị Trường Quốc Tế
Theo số liệu từ IBISWorld, vào năm ngoái, Starbucks vẫn kiểm soát 26,5% thị trường quán cà phê và cửa hàng ăn nhẹ tại Mỹ. Tuy nhiên, trong hai quý vừa qua, Starbucks đã chứng kiến sự suy giảm doanh số bán hàng toàn cầu tại cùng một cửa hàng (same-store sales). Điều này cho thấy rằng Starbucks đang gặp khó khăn trong việc duy trì tốc độ tăng trưởng như trước đây.
Neil Saunders, Giám đốc điều hành của GlobalData Retail, nhận định: “Khi bạn là người dẫn đầu thị trường, tất cả các đối thủ khác sẽ tập trung tấn công vào bạn và cố gắng giành giật thị phần. Hiện nay, sự cạnh tranh đã trở nên gay gắt hơn rất nhiều so với trước đây.”
Starbucks Đã Đánh Mất “Đặc Sản” Của Mình?
Starbucks từng nổi tiếng với không gian trải nghiệm độc đáo, nơi khách hàng có thể làm việc, gặp gỡ bạn bè, hoặc đơn giản là tận hưởng một tách cà phê trong không gian thư giãn. Tuy nhiên, những năm gần đây, nhiều chuyên gia cho rằng Starbucks đã dần mất đi yếu tố trải nghiệm đặc trưng này. Việc tập trung quá nhiều vào mở rộng và tăng trưởng quy mô có thể đã khiến Starbucks bỏ qua những giá trị cốt lõi từng làm nên tên tuổi của họ.
Trong bối cảnh này, các thương hiệu khác như McDonald’s và các chuỗi nhà hàng nhanh đã tận dụng cơ hội để thu hút những khách hàng có ngân sách eo hẹp hơn. Theo Kevin McCarthy, Giám đốc điều hành tại Neuberger Berman: “Điều quan trọng nhất hiện tại là giá trị rõ ràng. Người tiêu dùng đang trở nên cẩn thận hơn trong việc lựa chọn.”
Chiến Lược Điều Chỉnh Của Starbucks Trước Những Thách Thức
Để đối phó với những khó khăn này, Starbucks đã thực hiện nhiều biện pháp nhằm thu hút lại khách hàng và củng cố vị thế của mình trên thị trường. Một trong những chiến lược quan trọng là tăng cường sử dụng công nghệ, từ việc triển khai ứng dụng di động với tính năng đặt hàng trước, cho đến việc tối ưu hóa quy trình phục vụ nhằm giảm thiểu thời gian chờ đợi của khách hàng.
Bên cạnh đó, Starbucks cũng đang nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng hơn, từ các loại đồ uống không chứa caffeine, đến các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và thân thiện với môi trường. Những cải tiến này không chỉ giúp Starbucks tiếp cận với người tiêu dùng trẻ tuổi mà còn thể hiện sự cam kết của thương hiệu đối với các giá trị bền vững.
Tình Hình Starbucks Tại Thị Trường Việt Nam Năm 2024
Tại Việt Nam, Starbucks không chỉ là một thương hiệu cà phê, mà còn là biểu tượng của phong cách sống hiện đại và trẻ trung. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, Starbucks tại Việt Nam cũng đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các chuỗi cà phê nội địa và các thương hiệu quốc tế khác.
Theo báo cáo mới nhất vào năm 2024, thị phần của Starbucks tại Việt Nam đã giảm nhẹ so với năm trước, mặc dù thương hiệu này vẫn giữ được vị trí đáng kể trong lòng người tiêu dùng. Những thương hiệu như Highlands Coffee, The Coffee House, và Phúc Long đã liên tục mở rộng và nâng cao chất lượng dịch vụ, thu hút lượng lớn khách hàng trẻ tuổi – đối tượng khách hàng từng là thế mạnh của Starbucks.
Một yếu tố khác ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của Starbucks tại Việt Nam là sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng. Người tiêu dùng Việt ngày càng ưa chuộng các loại đồ uống địa phương và có xu hướng ủng hộ các thương hiệu trong nước. Điều này đã đặt ra thách thức lớn cho Starbucks trong việc duy trì và mở rộng thị phần tại một thị trường đầy tiềm năng nhưng cũng không kém phần thách thức.
Tương Lai Của Starbucks: Cơ Hội Và Thách Thức
Dù đối mặt với nhiều khó khăn, Starbucks vẫn có cơ hội để tái khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Thương hiệu này có thể tận dụng danh tiếng toàn cầu và các sản phẩm chất lượng cao để tiếp tục thu hút khách hàng. Tuy nhiên, để thực sự thành công, Starbucks cần điều chỉnh chiến lược kinh doanh, tập trung vào việc nâng cao trải nghiệm khách hàng và đáp ứng tốt hơn nhu cầu đa dạng của thị trường.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, việc hiểu rõ và thích ứng với xu hướng tiêu dùng mới là yếu tố then chốt để Starbucks có thể duy trì và phát triển bền vững trong tương lai.
