The Coffee House, thành lập từ năm 2014, đã tiến hành chuyển đổi số ngay khi chỉ mới có 15 cửa hàng, mang lại thành công lớn và làm thương hiệu ngày càng mạnh mẽ hơn.
The Coffee House đã trở thành một cái tên quen thuộc đối với những người yêu thích cafe tại Việt Nam. Được sáng lập bởi anh Nguyễn Hải Ninh vào năm 2014, thương hiệu này nhanh chóng nổi bật trong ngành F&B. Với sự quản lý của Công ty Cổ phần Seedcom, câu chuyện chuyển đổi số của The Coffee House đã trở thành ví dụ điển hình cho sự thành công trong ngành.
Tổng Quan Thị Trường Cafe Tại Việt Nam
Để hiểu rõ hơn về sự chuyển đổi số của The Coffee House, cần xem xét bối cảnh chung của thị trường đồ uống tại Việt Nam. Theo dự báo từ Mordor Intelligence, ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam sẽ tăng trưởng 8,65% hàng năm từ 2021 đến 2026. Riêng thị trường trà và cafe, Euromonitor dự đoán sẽ đạt giá trị 1 tỷ USD mỗi năm. Sự quan tâm của người tiêu dùng đối với cafe được thể hiện qua tỷ lệ thảo luận trên mạng xã hội, chiếm 14,98% theo thống kê của Reputa.
Thay Đổi Thói Quen Tiêu Dùng Trước, Trong Và Sau Đại Dịch COVID-19
Đại dịch COVID-19 đã thay đổi mạnh mẽ thói quen tiêu dùng, thúc đẩy The Coffee House phải chuyển đổi số để thích ứng. Nghiên cứu của Q&Me tháng 12/2021 cho thấy 83% người tiêu dùng thường xuyên sử dụng dịch vụ giao hàng đồ ăn, tạo cơ hội cho thương hiệu này phát triển.
Chuyển Đổi Số Là Gì?
Trong thời đại 4.0, chuyển đổi số không chỉ dừng lại ở việc bán hàng trực tuyến mà còn bao gồm nhiều yếu tố khác. Theo Gartner, chuyển đổi số là việc sử dụng công nghệ số để thay đổi mô hình kinh doanh, tạo ra cơ hội, doanh thu và giá trị mới. Microsoft cũng cho rằng, chuyển đổi số là việc tái tư duy cách tổ chức kết nối con người, dữ liệu và quy trình để tạo ra giá trị. Nói cách đơn giản, chuyển đổi số là áp dụng công nghệ vào các lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp.
Hành Trình Chuyển Đổi Số Của The Coffee House
Ra Mắt Ứng Dụng Di Động: Bước đầu tiên trong quá trình chuyển đổi số của The Coffee House là phát triển một ứng dụng di động riêng. Ứng dụng này không chỉ giúp khách hàng tích lũy điểm thưởng mà còn dễ dàng nhận được các chương trình khuyến mãi. Ban đầu, thương hiệu không hợp tác với các dịch vụ giao hàng bên thứ ba để tạo ra điểm chạm riêng với khách hàng.
Xây Dựng Website Thân Thiện: Ngoài ứng dụng, The Coffee House cũng xây dựng một trang web với giao diện thân thiện và dễ sử dụng, giúp khách hàng tiếp cận thông tin một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Phát Triển Hệ Thống Dữ Liệu Khách Hàng: Việc xây dựng ứng dụng và trang web là tiền đề để phát triển hệ thống dữ liệu khách hàng, giúp thương hiệu hiểu rõ nhu cầu và sở thích của khách hàng.
Chiến Lược Linh Hoạt: Mặc dù ban đầu không hợp tác với các nền tảng giao đồ ăn trực tuyến, The Coffee House đã linh hoạt thay đổi chiến lược khi đại dịch COVID-19 xảy ra. Năm 2021, thương hiệu bắt đầu hợp tác với Loship và Baemin, cho thấy sự thích ứng linh hoạt với thị trường.
Bí Quyết Thành Công Của The Coffee House
Sau hai năm đối mặt với COVID-19, The Coffee House đã phục hồi mạnh mẽ. Số lượng khách hàng và doanh thu đều tăng đáng kể nhờ sự lãnh đạo có tầm nhìn và hiểu biết sâu sắc về thị trường.
Bài Học Quý Giá Cho Các Doanh Nghiệp F&B
Tư Duy Số Của Lãnh Đạo: Lãnh đạo với tư duy số, luôn đánh giá và đo lường mọi khía cạnh dựa trên dữ liệu, là yếu tố then chốt trong quá trình chuyển đổi số.
Ưu Tiên Trải Nghiệm Khách Hàng: Thành công của The Coffee House dựa trên việc hiểu và cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng, từ đó nâng cao sự hài lòng và trung thành của khách hàng.
Chiến Lược Linh Hoạt Và Đa Kênh: Áp dụng chiến lược bán hàng đa kênh và linh hoạt thích ứng với thay đổi của thị trường giúp The Coffee House tối ưu hóa quy trình và sản phẩm.
The Coffee House đã minh chứng rằng với tầm nhìn đúng đắn và chiến lược linh hoạt, các doanh nghiệp F&B có thể đạt được thành công lớn. Các bài học từ câu chuyện chuyển đổi số của The Coffee House sẽ là nguồn cảm hứng và kinh nghiệm quý báu cho các doanh nghiệp F&B khác.
