Chiến lược Marketing độc đáo của Dunkin’ Donuts đem lại thành công vang dội

Chiến lược marketing thành công đã giúp Dunkin’ Donuts trở thành một trong những chuỗi cửa hàng phục vụ nhanh được yêu thích nhất toàn cầu, với độ phủ sóng ngày càng rộng.

Dunkin’ Donuts, gọi tắt là Dunkin, là một chuỗi cửa hàng phục vụ nhanh nổi tiếng toàn cầu, chuyên cung cấp cà phê và bánh ngọt. Được thành lập vào năm 1950, Dunkin’ Donuts đã nhanh chóng mở rộng quy mô và trở thành một công ty đa quốc gia, chủ yếu hoạt động theo hình thức nhượng quyền.

Ban đầu, Dunkin chỉ là một cửa hàng nhỏ tại Quincy, Massachusetts, nhưng nhờ sự chú trọng vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ, họ đã phát triển mạnh mẽ.

Vào năm 1990, Dunkin’ Donuts được công ty Baskin Robbins mua lại và đổi tên thành Dunkin. Thương hiệu tiếp tục mở rộng và tái định vị để tập trung vào đồ uống, trở thành Dunkin’ vào năm 2019.

Cuối năm 2020, Inspire Brands đã mua lại Dunkin’ Donuts.

Quy Mô Và Doanh Thu

Tính đến năm 1998, Dunkin’ Donuts đã có 2.500 cửa hàng trên toàn thế giới, với doanh thu hàng năm đạt 2 tỷ USD.

Đến năm 2020, thương hiệu này đã phát triển lên khoảng 12.900 cửa hàng trên toàn cầu, trong đó 8.600 cửa hàng tại Hoa Kỳ và hơn 3.200 cửa hàng tại 36 quốc gia khác.

Trung bình, có khoảng 30 tách cà phê được bán ra mỗi giây. Năm 2019, Dunkin đạt doanh thu 1,37 tỷ USD và tăng tổng giá trị tài sản lên hơn 5 tỷ USD vào năm 2020.

Triết Lý Kinh Doanh

Dunkin’ Donuts luôn đặt lợi ích và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, với triết lý kinh doanh là cung cấp những loại cà phê và bánh rán tươi ngon nhất, nhanh nhất.

Tất cả các sản phẩm của Dunkin’ Donuts đều phải đảm bảo tươi ngon và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không được tiêu thụ trong vòng 6 giờ kể từ khi sản xuất, sản phẩm sẽ bị tiêu hủy.

Tệp Khách Hàng Mục Tiêu

Khách hàng mục tiêu của Dunkin’ Donuts là những người từ 18 đến 25 tuổi và trên 25 tuổi. Đối với nhóm từ 18 đến 25, chủ yếu là sinh viên và thanh niên có ngân sách hạn hẹp, thường chọn Dunkin’ Donuts làm nơi học tập, làm việc và gặp gỡ bạn bè.

Đối với nhóm trên 25 tuổi, thường là những người có thu nhập ổn định, bận rộn và thường xuyên chọn Dunkin’ Donuts làm nơi ăn uống nhanh trong giờ nghỉ trưa hoặc hẹn hò cùng gia đình vào cuối tuần.

Phân Tích SWOT Của Dunkin’ Donuts

Điểm Mạnh

1. Phủ Sóng Toàn Cầu: Dunkin’ Donuts có mặt tại nhiều quốc gia, nâng cao uy tín và khả năng tiếp cận khách hàng.
2. Chất Lượng Sản Phẩm: Dunkin’ Donuts luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn.
3. Hỗ Trợ Cộng Đồng: Thương hiệu thường xuyên tham gia các sáng kiến hỗ trợ cộng đồng, nâng cao giá trị thương hiệu trong lòng khách hàng.
4. Định Vị Thương Hiệu: Dunkin’ Donuts đã tạo dựng được vị thế vững chắc trong lĩnh vực phục vụ bữa sáng, với danh tiếng là nơi cung cấp bữa sáng ngon nhất trên toàn thế giới.

Điểm Yếu

1. Phụ Thuộc Vào Thị Trường Hoa Kỳ: Phần lớn doanh thu của Dunkin’ Donuts đến từ Hoa Kỳ, khiến thương hiệu dễ bị ảnh hưởng bởi biến động kinh tế tại đây.
2. Hạn Chế Trong Mở Rộng Quốc Tế: Dù đã mở rộng, Dunkin’ Donuts vẫn gặp khó khăn khi cạnh tranh với các đối thủ lớn như Starbucks.
3. Tranh Cãi Truyền Thông: Dunkin’ Donuts từng bị chỉ trích vì phân biệt đối xử và vi phạm lao động trẻ em, gây ảnh hưởng xấu đến danh tiếng.
4. Sản Phẩm Chứa Nhiều Đường: Với xu hướng tiêu dùng lành mạnh, việc sản phẩm chứa nhiều đường của Dunkin’ Donuts có thể gặp khó khăn trong việc thu hút khách hàng.

Cơ Hội

1. Thực Đơn Lành Mạnh: Dunkin’ Donuts có thể phát triển thực đơn lành mạnh hơn, hợp tác với các chuyên gia dinh dưỡng để cải thiện menu.
2. Tăng Thị Phần: Với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, Dunkin’ Donuts có thể mở rộng thị phần thông qua các chiến lược và chiến thuật mới.
3. Mở Rộng Menu: Dunkin’ Donuts có thể bổ sung thêm các món salad và bữa ăn cho bữa trưa và bữa tối, tăng mức tiêu thụ.
4. Đa Dạng Hóa Nguồn Doanh Thu: Dunkin’ Donuts có thể tận dụng giá trị thương hiệu để tiến vào thị trường nước trái cây hoặc ngũ cốc.

Thách Thức

1. Cạnh Tranh Gay Gắt: Dunkin’ Donuts phải cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn trên thị trường như Starbucks.
2. Ảnh Hưởng Của COVID-19: Đại dịch COVID-19 đã gây ra tổn thất tài chính và giảm doanh thu, Dunkin’ Donuts phải đóng cửa 800 cửa hàng tại Mỹ.
3. Nhận Thức Về Sức Khỏe: Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, khiến việc thu hút khách hàng lựa chọn sản phẩm không lành mạnh của Dunkin’ Donuts trở nên khó khăn.

Chiến Lược Marketing Hỗn Hợp

Sản Phẩm (Product)

Dunkin’ Donuts có hơn 1000 món trong menu và thường xuyên điều chỉnh theo mùa và thói quen của khách hàng tại từng khu vực.

Các loại đồ uống vẫn là sản phẩm chủ lực, chiếm phần lớn doanh thu. Dunkin’ Donuts cũng tập trung vào các sản phẩm nướng và đồ uống như cà phê, trà, nước ép, latte.

Giá (Price)

Giá cả là yếu tố cạnh tranh quan trọng. Tùy thuộc vào phân khúc và thị trường, giá của Dunkin’ Donuts dao động từ $0,99 đến $6,73.

Tại Việt Nam, mức giá trung bình của Dunkin’ Donuts là khoảng 49.000 – 69.000 đồng, khá cao so với các thương hiệu khác.

Phân Phối (Place)

Dunkin’ Donuts đã mở rộng quy mô toàn quốc và sử dụng hình thức trực tuyến để đặt hàng. Dự kiến đến năm 2025, số cửa hàng của Dunkin’ Donuts sẽ tăng lên 15.000.

Dunkin’ Donuts cũng đã mở rộng quốc tế và sở hữu 12.900 cửa hàng tại 42 quốc gia.

Khuyến Mãi (Promotion)

Dunkin’ Donuts nổi tiếng với các chiến dịch quảng cáo ấn tượng như “It’s Worth the Trip” và “America Runs on Dunkin”.

Thương hiệu cũng tham gia nhiều hoạt động tài trợ và sự kiện lớn, nâng cao nhận diện thương hiệu trên quy mô lớn.

Chiến Lược Marketing Tại Hàn Quốc

Mùi Hương Độc Đáo

Dunkin’ Donuts tại Hàn Quốc đã sử dụng chiến lược marketing bằng mùi hương để thu hút khách hàng.

Khi nhạc nền của Dunkin’ Donuts phát trên loa hệ thống xe buýt, mùi cà phê Dunkin’ Donuts cũng được phát tán, thu hút khách hàng ghé thăm cửa hàng gần đó.

Tái Định Vị Thương Hiệu

Thay Đổi Tên Gọi

Năm 2018, Dunkin’ Donuts quyết định đổi tên thành Dunkin’ để tập trung vào đồ uống, đặc biệt là cà phê. Thương hiệu cũng thay đổi thiết kế bộ nhận diện với logo mới tươi sáng hơn, đồng thời giữ nguyên phông chữ biểu tượng.

Chiến Lược Employee Influencer

TikTok Và Employee Influencer

Dunkin’ Donuts khuyến khích nhân viên tạo nội dung liên quan đến công việc hàng ngày lên TikTok, biến họ thành “Employee Influencer”.

Chiến lược này giúp Dunkin’ Donuts tăng cường tương tác với khách hàng và thu hút lượng khách hàng lớn.

Chiến Lược Tại Việt Nam

Đồ Uống Và Bánh Đặc Trưng

Dunkin’ Donuts nổi tiếng với cà phê Arabica tại Việt Nam, cùng với các loại đồ uống và bánh ngọt khác.

Tuy nhiên, mức giá cao và sự cạnh tranh mạnh mẽ khiến Dunkin’ Donuts chưa thực sự thành công tại thị trường Việt Nam.

Tạm Kết

Chiến lược marketing độc đáo và thông minh đã giúp Dunkin’ Donuts trở thành một trong những chuỗi cửa hàng phục vụ nhanh hàng đầu thế giới. Việc nghiên cứu kỹ lưỡng thị trường và hiểu rõ nhu cầu khách hàng là chìa khóa để đạt được thành công như hiện nay.

Marketing Nhà Hàng sẽ tiếp tục cập nhật những case study mới nhất để giúp bạn nắm bắt xu hướng và cải thiện chiến lược kinh doanh của mình.