Khám phá chiến lược marketing của The Pizza Company tại Việt Nam và trên thế giới. Tìm hiểu cách thương hiệu này chinh phục thị trường F&B qua các chiến lược sản phẩm, giá, phân phối, và quảng bá.
Pizza là một trong những loại đồ ăn nhanh phổ biến nhất trên thế giới. Thị trường bánh pizza toàn cầu đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ. Theo báo cáo năm 2024, thị trường pizza ước đạt 170 tỷ USD, trong đó khu vực Bắc Mỹ và châu Âu chiếm phần lớn thị phần. Khu vực châu Á – Thái Bình Dương cũng đóng góp không nhỏ với doanh thu ước tính đạt 15 tỷ USD.
Tại Việt Nam, thị trường pizza đang phát triển nhưng vẫn gặp nhiều thách thức về văn hoá ẩm thực. Người tiêu dùng Việt Nam thường ưa chuộng các món ăn truyền thống hơn, tuy nhiên, sự du nhập của ẩm thực quốc tế đang dần thay đổi thói quen ăn uống. Năm 2024, thị trường pizza Việt Nam ước tính đạt khoảng 800 tỷ đồng, với tốc độ tăng trưởng bình quân 10% mỗi năm.
Giới Thiệu về The Pizza Company
The Pizza Company, thương hiệu pizza nổi tiếng đến từ Thái Lan, thuộc sở hữu của Minor Food Group. Ra đời năm 2004, The Pizza Company nhanh chóng mở rộng ra nhiều quốc gia châu Á, và hiện tại có mặt tại 12 quốc gia với hơn 300 cửa hàng. Tại Việt Nam, thương hiệu này đã có hơn 70 cửa hàng, phục vụ đa dạng khách hàng.
Sứ Mệnh của The Pizza Company
Chiến lược marketing của The Pizza Company tập trung vào việc mang đến trải nghiệm ẩm thực Ý tinh tế cho thực khách châu Á. Sứ mệnh của thương hiệu là “Passion For Great Products” – đam mê tạo ra những sản phẩm tuyệt vời, không chỉ là pizza mà còn là các món ăn kèm đặc trưng.
Đối Thủ Cạnh Tranh
The Pizza Company đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu lớn như Domino’s Pizza, Pizza Hut và Pizza Inn. Domino’s Pizza có khoảng 18,000 cửa hàng trên toàn thế giới, Pizza Hut có 19,000 cửa hàng, trong khi Pizza Inn có mặt tại nhiều quốc gia nhưng số lượng cửa hàng ít hơn.
Tình Hình Kinh Doanh
Theo ông Pat Pongwittayaphiphat, Tổng Giám Đốc của The Pizza Company, doanh thu năm 2022 tăng trưởng 30% so với năm 2020, đặc biệt kênh giao hàng mang về doanh thu tăng 50%. Thương hiệu dự kiến tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong năm 2024 nhờ vào việc mở rộng kênh trực tuyến và cải tiến dịch vụ khách hàng.
Phân Tích SWOT
Điểm Mạnh (Strengths)
- Chất lượng sản phẩm cao, đồng đều và phong phú.
- Hệ thống giao hàng mạnh mẽ, kết hợp dịch vụ trực tuyến và ngoại tuyến.
- Sản phẩm phù hợp với nhiều lứa tuổi và khẩu vị.
Điểm Yếu (Weaknesses)
- Quy mô chưa đủ lớn để gây ấn tượng mạnh với tất cả khách hàng.
- Doanh thu bấp bênh, chưa ổn định.
Cơ Hội (Opportunities)
- Mở rộng chủng loại sản phẩm và phân khúc thị trường.
- Tăng cường khuyến mãi, thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.
Thách Thức (Threats)
- Cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu lớn.
- Xu hướng quan tâm đến sức khoẻ có thể ảnh hưởng đến lượng tiêu thụ pizza.
Chiến Lược Marketing Mix 7P của The Pizza Company
Sản Phẩm (Product)
The Pizza Company không ngừng đa dạng hóa sản phẩm. Hiện tại, thương hiệu cung cấp 4 loại đế bánh chính với 14 loại topping tùy chọn, cùng với các món ăn kèm như salad, nước ngọt, bia, rượu và bánh ngọt.
Giá (Price)
Chiến lược giá của The Pizza Company nhắm đến nhóm khách hàng mục tiêu là gia đình và các thế hệ từ trẻ nhỏ đến lớn tuổi. Mức giá trung bình từ 150,000 – 250,000đ/người, với nhiều gói combo hấp dẫn.
Phân Phối (Place)
The Pizza Company tập trung vào phát triển hệ thống nhà hàng tại các vị trí đắc địa, kết hợp với kênh phân phối online thông qua các nền tảng giao đồ ăn như Shopee Food, Baemin và Grab Food.
Quảng Bá (Promotion)
Thương hiệu sử dụng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mua 1 tặng 1, giảm giá vào các ngày cố định, và hợp tác với các KOLs để thu hút khách hàng.
Yếu Tố Con Người (People)
The Pizza Company chú trọng đến phong cách phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Quy Trình (Process)
Quy trình vận hành và phục vụ tại The Pizza Company được hoàn thiện và chuẩn hoá, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đồng bộ.
Bằng Chứng Hữu Hình (Physical Evidence)
Không gian nhà hàng được thiết kế mang phong cách Ý với tông màu xanh đặc trưng, tạo nên ấn tượng mạnh mẽ cho khách hàng.
Bài Học Từ Chiến Lược Marketing của The Pizza Company
The Pizza Company đã chứng minh sự thành công thông qua chiến lược marketing bài bản và tập trung vào chất lượng sản phẩm. Bài học rút ra là việc đầu tư vào chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm cùng với dịch vụ khách hàng xuất sắc sẽ tạo nên sự phát triển bền vững.
Tạm Kết
Chiến lược marketing của The Pizza Company đã và đang góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của thương hiệu. Với phương châm “Passion for great products”, The Pizza Company đã chinh phục khách hàng bằng chất lượng sản phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp, mở ra những cơ hội mới trong thị trường F&B cạnh tranh khốc liệt.
