Những chiếc bánh bao nhỏ xinh tại quán của bà Hòa tại “chợ ẩm thực” Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) đang trở thành lựa chọn yêu thích của các bạn trẻ với mức giá hấp dẫn chỉ 3.000 đồng.
Trong bối cảnh giá cả tăng cao, việc tìm được món ăn chỉ với 3.000 đồng thật hiếm. Thế nhưng, tại chợ Nghĩa Tân, nơi nổi tiếng với các món ăn ngon – bổ – rẻ, bạn sẽ bất ngờ khi khám phá ra những chiếc bánh bao nhỏ xinh chỉ với giá 3.000 đồng.
Tìm thấy quán bánh bao tí hon không hề dễ dàng, vì đây chỉ là một chiếc xe đẩy nhỏ giữa khu chợ đông đúc. Quán mở cửa từ 6-9 giờ sáng và 15-19 giờ chiều. Nếu bạn đến ngoài hai khung giờ này, sẽ rất tiếc vì không có cơ hội thưởng thức món bánh bao đang được yêu thích này.
Bà Hòa đã bán bánh bao suốt 11 năm nay. Nhà bà cách chợ chỉ hơn 1km, mỗi ngày bà đẩy xe bốn lần để phục vụ khách hàng yêu thích món bánh bao mini của mình.
Bà chia sẻ, ý tưởng làm ra những chiếc bánh bao nhỏ xíu bắt nguồn từ việc muốn phục vụ học sinh và người dân quanh chợ với một món ăn ngon, lạ và hợp túi tiền.
Ban đầu, mỗi chiếc bánh bao có giá 2.500 đồng. Tuy nhiên, do giá nguyên liệu tăng, bà đã điều chỉnh lên 3.000 đồng từ 6 năm trước. Dù giá tăng, bà Hòa cam kết sẽ không tăng thêm để giữ uy tín và sự tin yêu của khách hàng.
Khách hàng thường mua khoảng chục chiếc bánh bao, tuy nhiên, nhiều học sinh chỉ mua 3-5 chiếc để ăn vặt. Bánh bao của bà Hòa nhỏ xinh, màu trắng ngà, bên trong có nhân thịt và mộc nhĩ thơm ngon.
Bà Hòa rất cẩn trọng trong việc chọn nguyên liệu, luôn làm mới bánh mỗi ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon. Vỏ bánh có màu ngà và dai do không sử dụng chất tẩy trắng.
Với giá 3.000 đồng/chiếc, để no bụng, bạn có thể cần ăn 7-10 chiếc. Kích thước nhỏ này rất phù hợp với những người thích ăn vặt mà không lo ngán.
Trong suốt 11 năm qua, chiếc xe đẩy của bà Hòa luôn thu hút thực khách nhờ chất lượng ổn định. Nhiều khách hàng đã trở thành khách quen từ khi còn là học sinh đến khi trở thành nhân viên văn phòng.
Nếu bạn có dịp ghé qua Nghĩa Tân, đừng quên tìm đến xe bánh bao của bà Hòa ngay gần cổng chợ để thưởng thức món bánh bao nhỏ xinh và thơm ngon này nhé!
Bánh bao của bà Hòa có vỏ mềm, dai, không sử dụng chất tẩy trắng, tạo nên hương vị tự nhiên. Nhân bánh gồm thịt và mộc nhĩ, được chế biến kỹ lưỡng để giữ độ tươi ngon.
Bà Hòa luôn chú trọng vào khâu chọn nguyên liệu và chế biến. Mỗi ngày bà làm hai lần, đảm bảo bánh luôn tươi ngon và không bị mất vị.
Nếu bạn mới lần đầu đến Nghĩa Tân, hãy đến sớm trong khung giờ bán hàng để có cơ hội thưởng thức bánh bao. Đừng ngại hỏi bà Hòa về quy trình làm bánh, bạn sẽ hiểu thêm về công sức và tâm huyết bà đặt vào từng chiếc bánh nhỏ.
Nhiều khách hàng đã để lại đánh giá tích cực về bánh bao của bà Hòa, cho rằng đây là món ăn vặt đáng thử nhất khi đến Nghĩa Tân. Bánh vừa ngon, vừa rẻ lại đảm bảo vệ sinh.
Bánh bao nhỏ xinh của bà Hòa không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Hà Nội. Với giá chỉ 3.000 đồng, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một món ăn ngon, lạ và đầy tâm huyết. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ăn đặc biệt này khi có dịp ghé thăm Nghĩa Tân nhé!
