Bánh trung thu 2024 hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ với sự đổi mới từ hương vị đến thiết kế. Bạn đã sẵn sàng khám phá những xu hướng độc đáo và bất ngờ nhất chưa?
Năm 2023 chứng kiến sự bùng nổ về mẫu mã và hương vị của bánh trung thu. Nhiều thương hiệu lớn đã tham gia vào thị trường với các dòng sản phẩm mới lạ, từ bánh truyền thống đến bánh hiện đại. Theo báo cáo từ VinCommerce, doanh số bánh trung thu năm 2023 tăng 15% so với năm trước, đặc biệt là ở phân khúc cao cấp.
Năm 2024, thị trường dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng với sự xuất hiện của các dòng bánh kết hợp yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe. Nhiều thương hiệu sẽ tập trung vào việc phát triển bánh trung thu không đường, không gluten và các sản phẩm thân thiện với môi trường.
Xu hướng mua bánh trung thu 2024
Khách hàng ngày càng quan tâm đến chất lượng và xuất xứ của bánh trung thu. Năm 2024 sẽ chứng kiến sự gia tăng về nhu cầu đối với bánh trung thu handmade, bánh từ các nguyên liệu hữu cơ. Xu hướng mua hàng trực tuyến cũng sẽ chiếm tỷ lệ lớn hơn khi người tiêu dùng dần chuyển sang các nền tảng thương mại điện tử để tìm kiếm các sản phẩm độc đáo.
Nếu như năm 2023 là năm của sự phong phú về hương vị, thì năm 2024 sẽ là năm của sự tối giản nhưng tinh tế, tập trung vào chất lượng hơn là số lượng. Nhiều người tiêu dùng sẽ chọn mua bánh trung thu vì giá trị dinh dưỡng và sự lành mạnh.
Mục đích sử dụng bánh trung thu 2024
Khảo sát từ các nhà bán lẻ lớn cho thấy rằng năm 2024, người tiêu dùng mua bánh trung thu chủ yếu để biếu tặng (50%), thắp hương (30%), và để thưởng thức (20%). Mỗi mục đích sử dụng đều có những yêu cầu đặc thù về chất lượng và hình thức của sản phẩm.
- Biếu tặng: Các dòng bánh cao cấp, được đóng gói đẹp mắt, kèm theo thông điệp ý nghĩa sẽ được ưa chuộng.
- Thắp hương: Khách hàng sẽ chọn các loại bánh truyền thống với thiết kế cổ điển và ý nghĩa tâm linh.
- Thưởng thức: Bánh trung thu hương vị mới lạ, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại sẽ là lựa chọn của những người thích trải nghiệm.
Khoản chi dự kiến cho bánh trung thu 2024
Theo nghiên cứu thị trường, khoản chi tiêu cho bánh trung thu sẽ dao động từ 200,000 đến 1,500,000 VND tùy vào phân khúc. Các khách hàng ở thành phố lớn có xu hướng chi nhiều hơn cho các sản phẩm cao cấp hoặc bánh trung thu ngoại nhập.
- Thu nhập cao: Tập trung vào các sản phẩm cao cấp, nhập khẩu.
- Thu nhập trung bình: Lựa chọn sản phẩm trong nước với mức giá hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
- Khu vực nông thôn: Sự ưu tiên vẫn dành cho các sản phẩm truyền thống với giá cả phải chăng.
Lưu ý cho nhà kinh doanh bánh trung thu 2024
Để thành công trong mùa trung thu năm 2024, các doanh nghiệp cần chú ý đến việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng, tập trung vào chất lượng sản phẩm, và tận dụng các kênh bán hàng trực tuyến. Ngoài ra, việc xây dựng một chiến lược quảng bá thông minh, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại cũng là yếu tố quan trọng giúp tăng doanh số.
- Chiến lược bán hàng: Đa dạng hóa kênh phân phối, từ cửa hàng truyền thống đến các nền tảng trực tuyến.
- Sản phẩm: Tập trung vào chất lượng, sử dụng nguyên liệu sạch và an toàn.
- Quảng bá: Tận dụng các phương tiện truyền thông xã hội, marketing liên kết, và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
