Nhờ vào những chiến lược marketing sáng tạo và đầy táo bạo, Oishi đã vươn lên trở thành thương hiệu snack hàng đầu tại Việt Nam, mang lại trải nghiệm phong phú và sự hài lòng cho mọi đối tượng khách hàng.
Thị trường snack tại Việt Nam vô cùng đa dạng và sôi động với ba loại sản phẩm chính: snack chế biến, khoai tây chiên, và các loại hạt. Theo số liệu năm 2024, snack chế biến chiếm 33% thị phần, khoai tây chiên chiếm 24%, và các loại hạt chiếm 30%. Các thương hiệu nổi bật như Oishi, Poca, và O’Star đã khẳng định được vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng.
Snack chế biến có lợi thế lớn nhờ sự đa dạng trong sản phẩm, từ bí đỏ đến cà chua. Trong khi đó, Lay’s với dòng sản phẩm khoai tây chiên cung cấp các hương vị độc đáo như rong biển, kim chi, và phô mai. Công ty Đậu phộng Tân Tân cũng không kém cạnh với các loại hạt như hạt điều mù tạt và hạt sen nước cốt dừa.
Thương Hiệu Oishi – Lịch Sử Và Phát Triển
Oishi, thuộc sở hữu của công ty Liwayway (Philippines), được thành lập năm 1946 và cho ra đời sản phẩm snack Tôm Oishi đầu tiên vào năm 1974. Khi vào thị trường Việt Nam, Oishi nhanh chóng chiếm được tình cảm của người tiêu dùng nhờ chất lượng vượt trội.
Năm 1977, Liwayway thành lập công ty công nghiệp thực phẩm Liwayway Việt Nam, không chỉ cung cấp snack mà còn sản xuất bánh kẹo và đồ uống. Các sản phẩm như kẹo Oishi hương vải thiều và nước ngọt Oishi C+ trở nên rất quen thuộc. Công ty đạt nhiều chứng nhận chất lượng như ISO 22000 và HACCP, và hiện có nhiều nhà máy tại Đà Nẵng, Bình Dương, Khánh Hòa, Bắc Ninh, cung cấp hàng chục tấn snack mỗi ngày.
Đối Tượng Khách Hàng Mục Tiêu
Oishi ban đầu nhắm đến trẻ em từ 6 đến 15 tuổi, nhưng đã mở rộng đối tượng đến người lớn từ 16 đến 40 tuổi. Với hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng, sản phẩm Oishi thu hút cả những tín đồ của món ăn vặt.
Đối Thủ Cạnh Tranh Chính
Trong thị trường snack, Oishi phải cạnh tranh với các tên tuổi lớn như Poca và O’Star. Mặc dù có nhiều đối thủ mạnh, Oishi vẫn giữ vững vị thế nhờ hương vị độc đáo và giá trị thương hiệu.
Phân Tích SWOT Của Oishi
Điểm Mạnh (Strengths)
- Thương hiệu uy tín với giá thành hợp lý.
- Hương vị phong phú, đa dạng sản phẩm.
- Chất lượng an toàn thực phẩm đạt chuẩn.
- Bao bì thiết kế độc đáo, thu hút.
Điểm Yếu (Weaknesses)
- Snack bột không được đánh giá cao.
- Chưa có câu chuyện thương hiệu hấp dẫn.
- Hiệu quả truyền thông chưa cao.
- Cơ cấu chi phí cao và bảo vệ bằng sáng chế chưa tốt.
Cơ Hội (Opportunities)
- Xu hướng tiêu thụ snack ngày càng tăng.
- Dân số trẻ đông đảo.
- Công nghệ sản xuất tiến bộ.
- Xu hướng snack bổ sung cho sức khỏe.
Thách Thức (Threats)
- Nhiều đối thủ mạnh trên thị trường.
- Người tiêu dùng chuyển sang đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn.
- Tin đồn tiêu cực ảnh hưởng uy tín từ năm 2012.
- Quan niệm snack không tốt cho sức khỏe trẻ em.
Chiến Lược Marketing của Oishi
Xác Định Thị Trường Mục Tiêu
Oishi nhắm đến thế hệ Gen Z, trẻ em và người trẻ từ 5 đến 22 tuổi, với tính cách năng động, yêu thích ăn vặt và thử nghiệm những điều mới mẻ.
Tạo Sự Khác Biệt Sản Phẩm
- Bao bì: Sử dụng bao zip bạc thiết kế lạ mắt.
- Hương vị: Mang đến trải nghiệm vị giác mới mẻ chưa từng có trên thị trường.
Định Giá Sản Phẩm
- Khuyến mãi: Tặng voucher, giảm giá, quà tặng cho khách hàng.
- Thâm nhập thị trường: Chấp nhận mất lợi nhuận ban đầu để giành thị phần về sau.
Truyền Thông Marketing Tích Hợp
- Quảng cáo: Đầu tư quảng cáo trên Facebook ads, Google ads, và email marketing.
- Kết nối công chúng: Tổ chức các sự kiện, hội chợ, và chương trình văn nghệ.
- Khuyến mãi hấp dẫn: Hợp tác với ứng dụng Mega1 để tạo cầu nối giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Kết Luận
Trong thị trường snack đầy cạnh tranh, Oishi đã xây dựng được thương hiệu mạnh mẽ nhờ chiến lược marketing độc đáo và hiệu quả. Dù còn nhiều thách thức, nhưng Oishi luôn biết cách biến khó khăn thành cơ hội, tiếp tục phát triển và chinh phục trái tim người tiêu dùng.
