Cộng Cà Phê đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường cà phê Việt Nam nhờ vào chiến lược marketing độc đáo dựa trên sự hoài niệm và lòng tự hào dân tộc.
Trải qua hơn 15 năm phát triển, Cộng Cà Phê đã mở rộng hệ thống lên hơn 60 chi nhánh tại các thành phố lớn. Dưới đây là phân tích chi tiết về chiến lược marketing của Cộng Cà Phê.
Thị Trường Cà Phê Tại Việt Nam
Từ 2020 đến 2021, sản lượng cà phê trong nước đạt 1,62 triệu tấn, tạo ra hàng triệu việc làm. Tuy nhiên, chất lượng cà phê bị ảnh hưởng do thiếu nhân công và điều kiện thời tiết không thuận lợi. Đầu năm 2024, xuất khẩu cà phê Việt Nam đạt 320 nghìn tấn (tương đương 725 triệu USD), tăng 9% về lượng và 12% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.
Giá cà phê Robusta tiếp tục giữ ở mức cao. Vào cuối tháng 2/2024, giá cà phê nội địa đạt mức cao nhất 42.500 đồng/kg tại Đắk Lắk, tăng so với cùng kỳ năm 2023. Xuất khẩu cà phê Việt Nam cũng tăng lên 2.450 USD/tấn, tăng 34% so với tháng 2/2023.
Tổng Quan Về Thương Hiệu Cộng Cà Phê
Ra đời từ năm 2007, Cộng Cà Phê nổi bật với phong cách thiết kế hoài cổ, gợi nhớ thời kỳ bao cấp Việt Nam. Quán đầu tiên tọa lạc trên phố Triệu Việt Vương, Hà Nội, mang đậm dấu ấn thời kỳ cũ với đồ nội thất đơn sơ và ánh đèn vàng ấm cúng.
Ý tưởng Cộng Cà Phê bắt nguồn từ việc ca sĩ Linh Dung muốn tạo ra một không gian cà phê mang đậm phong cách Hà Nội xưa. Quán nhanh chóng thu hút khách hàng nhờ không gian độc đáo và yên bình.
Cộng Cà Phê mong muốn mang đến cho khách hàng không gian thoải mái và khác biệt, giúp khách hàng gợi nhớ về lịch sử Việt Nam. Sứ mệnh của Cộng là không ngừng nỗ lực để mang đến những trải nghiệm tuyệt vời, lan tỏa cảm hứng và sự khác biệt.
Cộng Cà Phê không chỉ nổi bật với không gian hoài cổ mà còn với dịch vụ chất lượng. Cộng hướng tới trở thành một điểm đến quen thuộc cho những ai yêu thích không gian yên bình và cà phê đậm chất Việt.
Khách hàng mục tiêu của Cộng là những người trẻ tuổi từ 18 – 25, bao gồm học sinh, sinh viên và người đi làm văn phòng. Họ đến Cộng không chỉ để thưởng thức cà phê mà còn để học tập, làm việc và giao lưu bạn bè.
Đối Thủ Cạnh Tranh
Highlands Coffee
Highlands Coffee là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam với chiến lược marketing tập trung vào không gian hiện đại và ấm cúng, menu đa dạng và vị trí thuận tiện.
The Coffee House
The Coffee House ra mắt vào năm 2014 và nhanh chóng mở rộng với nhiều chi nhánh. Thương hiệu này chú trọng vào việc tạo không gian gần gũi, thân thiện và vị trí cửa hàng tại các trung tâm thương mại lớn.
SWOT Của Cộng Cà Phê
Điểm Mạnh (Strengths)
- Thiết kế không gian: Độc đáo, gợi nhớ về thời kỳ bao cấp, tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng.
- Vị trí: Gần các tòa nhà văn phòng, trường học, thuận tiện cho khách hàng mục tiêu.
- Menu đa dạng: Đồ uống “Signature” và các món ăn vặt đặc trưng.
Điểm Yếu (Weaknesses)
- Khu vực đậu xe hạn chế: Gây bất tiện cho khách hàng.
- Thiết kế không gian: Không phù hợp với mọi tệp khách hàng, đặc biệt là những người cần không gian sáng để đọc sách, làm việc.
Cơ Hội (Opportunities)
- Vị trí đắc địa: Gần cơ quan và trường học, thuận lợi cho việc thu hút khách hàng.
- Xu hướng hoài cổ: Phù hợp với xu hướng tìm về những giá trị xưa cũ của khách hàng.
Thách Thức (Threats)
- Đối thủ cạnh tranh mạnh: Trung Nguyên Legend Café, Highlands Coffee, The Coffee House đều là những thương hiệu có thế mạnh riêng.
- Tâm lý khách hàng: Thích trải nghiệm mới, không gắn bó lâu dài với một quán.
Chiến Lược Marketing Của Cộng Cà Phê (Marketing Mix 7P)
Product (Chiến Lược Sản Phẩm)
Cộng đa dạng hóa sản phẩm để thu hút khách hàng, từ các đồ uống sinh tố, đồ uống “Signature” đến các món ăn vặt như hướng dương vị dừa, khô gà, khô bò.
Price (Chiến Lược Giá Cả)
Giá cả tại Cộng dao động từ 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ, phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu và phong cách quán. Tại Hàn Quốc, giá dao động từ 5.500 – 6.000 won.
Place (Chiến Lược Phân Phối)
Cộng có hơn 60 cửa hàng nhượng quyền trên khắp cả nước và đã mở rộng ra thị trường Hàn Quốc, nhận được sự đón nhận nhiệt tình từ khách hàng.
Promotion (Chiến Lược Xúc Tiến)
Cộng tận dụng truyền thông mạng xã hội để tiếp cận khách hàng tiềm năng, sáng tạo nội dung hấp dẫn và khuyến khích khách hàng check-in tại quán.
People & Physical Evidence (Cơ Sở Hạ Tầng)
Thiết kế không gian của Cộng mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu với phong cách hoài cổ, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện.
Process (Quy Trình Cung Cấp Sản Phẩm)
Cộng chủ yếu hướng đến nhượng quyền thương hiệu, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại các cửa hàng nhượng quyền.
Đánh Giá Chiến Lược Marketing Của Cộng Cà Phê
Xu Hướng Không Gian Độc Đáo
Ngay từ khi ra mắt, Cộng đã tạo nên sự khác biệt với không gian hoài cổ, gợi nhớ về thời kỳ bao cấp Việt Nam, thu hút sự chú ý và tạo ấn tượng mạnh với khách hàng.
Nhắm Đúng Tệp Khách Hàng
Cộng tập trung vào đối tượng khách hàng trẻ tuổi, những người yêu thích trải nghiệm mới lạ và không gian độc đáo. Chiến lược truyền thông của Cộng đã đạt được hiệu quả ấn tượng, giúp thương hiệu nhanh chóng lan tỏa trong cộng đồng.
Kết Luận
Chiến lược marketing của Cộng Cà Phê đã đạt được nhiều thành công vang dội, giúp thương hiệu tăng trưởng mạnh mẽ về doanh thu và thị phần cà phê trong nước. Cộng cũng đã khẳng định vị thế là một thương hiệu cà phê Việt chất lượng trên thị trường quốc tế.
