Bí quyết thành công nằm ở chiến lược marketing tinh tế và sáng tạo của Bibica. Hãy cùng Marketing Nhà Hàng khám phá chi tiết chiến lược này.
Bibica, một doanh nghiệp hàng đầu trong ngành bánh kẹo Việt Nam, đã vượt qua nhiều đối thủ lớn như Kinh Đô, Hữu Nghị, và Hải Hà để trở thành một thương hiệu được ưu tiên lựa chọn.
1. Tổng Quan Thị Trường Bánh Kẹo
Theo quy hoạch phát triển ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam đến năm 2030 của Bộ Công Thương, ngành sản xuất bánh kẹo được định hướng tăng tỷ trọng đáng kể. Dự kiến đến năm 2024, sản lượng bánh kẹo sẽ đạt khoảng 2.500.000 tấn, chiếm khoảng 45% tổng sản lượng ngành thực phẩm.
2. Giới Thiệu Tổng Quan Về Bibica
2.1 Lịch Sử Hình Thành và Phát Triển
Bibica được thành lập vào ngày 16/01/1999 từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng của Công ty Đường Biên Hòa. Ban đầu, Bibica sở hữu ba dây chuyền sản xuất hiện đại được nhập khẩu từ Châu Âu và Anh, đảm bảo chất lượng cao cho các sản phẩm bánh kẹo.
2.2 Sự Phát Triển và Đa Dạng Sản Phẩm
Sau hơn 20 năm phát triển, Bibica đã trở thành biểu tượng của ngành bánh kẹo Việt Nam. Ngoài các sản phẩm bánh kẹo truyền thống, Bibica còn mở rộng sản xuất các dòng sản phẩm khác như snack, socola, bột ngũ cốc, và các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em, bà bầu, và người ăn kiêng.
2.3 Mạng Lưới Phân Phối
Bibica hiện có mặt tại 600 cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc, với hơn 120 nhà phân phối chính thức và hơn 100.000 điểm bán. Sản phẩm của Bibica cũng đã chinh phục được 21 quốc gia, bao gồm những thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, và Cuba.
3. Phân Tích SWOT của Bibica
3.1 Điểm Mạnh (Strengths)
- Bibica là thương hiệu Việt Nam được người tiêu dùng tin tưởng và bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 1997.
- Bibica sở hữu mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước và không ngừng đổi mới công nghệ để mang đến những sản phẩm đa dạng và giá thành hợp lý.
3.2 Điểm Yếu (Weaknesses)
- Sản phẩm của Bibica không phải là nhu yếu phẩm thiết yếu, dễ bị ảnh hưởng bởi biến động kinh tế.
- Chi phí nguyên liệu bị tác động bởi tỷ giá biến động do phải nhập khẩu từ nước ngoài.
3.3 Cơ Hội (Opportunities)
- Nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo ngày càng tăng, với mức tăng trưởng từ 7-8% mỗi năm.
- Ngành thực phẩm vẫn ổn định và có cơ hội phát triển mạnh mẽ sau đại dịch Covid-19.
3.4 Thách Thức (Threats)
- Cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu có giá thành thấp sau khi Việt Nam gia nhập AFTA.
- Thay đổi trong các quy định về nhập khẩu có thể ảnh hưởng đến giá nguyên liệu đầu vào.
4. Chiến Lược Marketing của Bibica
4.1 Triết Lý Kinh Doanh
Triết lý kinh doanh của Bibica là “cung cấp những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mẫu mã đẹp và hấp dẫn, tất cả vì sức khỏe và sự ưa thích của khách hàng.” Điều này được thực hiện thông qua việc cải tiến kỹ thuật, tối ưu giá thành, và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
4.2 Mục Tiêu Chiến Lược
Bibica hướng đến mở rộng thị trường và nâng cao công nghệ. Mục tiêu là tăng trưởng doanh thu sản phẩm bổ sung vi chất và thực phẩm chức năng lên 150%, củng cố và phát triển hệ thống phân phối, và mở rộng thị trường xuất khẩu.
4.3 Lợi Thế Cạnh Tranh
Bibica sở hữu ba nhà máy lớn tại Bình Dương, Biên Hòa, và Hà Nội, với 10 dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại. Hệ thống an toàn thông tin được đầu tư và nâng cấp liên tục để đảm bảo hoạt động hiệu quả.
4.4 Phạm Vi Chiến Lược
Bibica tập trung mở rộng thị trường trong nước và quốc tế, phát triển sản phẩm mới, và đảm bảo nguồn cung nguyên liệu ổn định thông qua hợp tác dài hạn với các nhà cung cấp trong và ngoài nước.
4.5 Hoạt Động Marketing
- Sản Phẩm: Bibica liên tục cải tiến sản phẩm dựa trên nhu cầu thực tế và thị hiếu của khách hàng, đặc biệt là các sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng.
- Quảng Cáo: Bibica sử dụng đa dạng kênh quảng cáo như truyền hình, báo chí, radio, tạp chí, và mạng xã hội để gia tăng nhận diện thương hiệu.
- Phân Phối: Bibica tăng cường mức độ phủ sóng thông qua hệ thống nhà phân phối và đại lý, hệ thống Bibica Bakery, và các siêu thị trên toàn quốc.
- Hoạt Động Xã Hội: Bibica tham gia tích cực vào các hoạt động xã hội như hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, tổ chức các chương trình từ thiện và hoạt động cộng đồng.
5. Kết Luận
Chiến lược marketing của Bibica đã thành công trong việc khẳng định thương hiệu bánh kẹo quốc dân, mở rộng sản phẩm theo xu hướng “ít ngọt” và tốt cho sức khỏe, và phát triển hệ thống phân phối mạnh mẽ. Bibica đã và đang nâng cao thị phần tại thị trường nội địa Việt Nam và quốc tế, góp phần đưa bánh kẹo Việt Nam lên một tầm cao mới.
